Doppelsieg“ für Jens Pielok, den Inhaber des Restaurant „Lok 11“ im Bahnhof Koserow. Nachdem er bereits bei den 9. Usedomer Heringswochen den Preis für das originellste Rezept gewann, gelang ihm dieses Kunststück auch bei den Tüftentagen. » weiter
Der in Annaberg-Buchholz geborene Alexander Ziller ist der neue Küchenchef im Gourmet-Restaurant "Belvedere" des Travel Charme Hotels "Strandidyll" in Heringsdorf. » weiter
Bereits zum vierten Mal in diesem Jahr stand im Heringsdorfer Restaurant Kulm-Eck der literarische Sonntag auf dem Programm. Der etwas andere Genuss für Auge, Nase, Mund und Ohren, den Koch Brian Seifert, die Vorleser Antje und Martin Schneider und Gabriele Müller am Klavier bieten, trifft ganz offensichtlich den Geschmack des Publikums. » weiter
Nachdem in den zurückliegenden Jahren die Preise für einheimisches Wildbret bei den Wildhändlern stetig gesunken sind, geht das Forstamt Neu-Pudagla bei der Vermarktung neue Wege. Seit Dezember kann das Wildbret direkt vor Ort von Einheimischen, Gästen und der Gastronomie erworben werden und seit vergangenem Monat gibt es auch einen Imbiss, in dem Wildprodukte zum Verzehr vor Ort angeboten werden. » weiter
Ob frisch, getrocknet oder tiefgefroren: Kräuter sind aus unseren Küchen nicht wegzudenken. In jedem Haushalt sind durchschnittlich 27 verschiedene Kräuter, Gewürze und Gewürzmischungen vorhanden. Zu Recht: Schließlich verleihen sie dem Essen erst die besondere Note. » weiter
Welzin. Acht Wochen nach seinem schweren Verkehrsunfall befindet sich der Welziner Käser Steffen Schultze auf dem Weg der Besserung. Allerdings wird sein Genesungsprozess noch eine Weile in Anspruch nehmen, die jetzt beginnende Rehamaßnahme mit eingeschlossen. Nur gut, dass in solch schwierigen Zeiten Verlass auf Familie und Freunde ist, auch wenn diese einen weiten Weg aus dem Schwarzwald bzw. der Schweiz auf die Insel haben. » weiter
Murchin. An der Zufahrtsstraße zur Insel Usedom, zwischen Anklam und Zecheriner Brücke gelegen, liegt die kleine Streusiedlung Libnow. Dort lohnt es sich ab kommenden Sonnabend für an- und abreisende Usedom-Urlauber einen kurzen Zwischenstopp einzulegen. » weiter
Aus dem Restaurant des Promenadenhotels Admiral in Bansin eine regionale Spezialität: Geschmorte Pommernleber in einer Apfel-Backpflaumensauce. » weiter
